Laboratorios

La carrera de Gastronomía cuenta con los siguientes laboratorios:

LABORATORIO Nº 1 – Cocina Caliente

PERSONA RESPONSABLE: Tecnóloga Maricela Checa

NOMBRE DEL EQUIPO:  Cocinas, Refrigerador y menaje

CANTIDAD: 25

UTILIDAD TÉCNICA DEL EQUIPO: USO ACADÉMICO

UBICACIÓN: Antiguo Hospital San Vicente de Paúl

LABORATORIO Nº 2 – Cocina Fría

PERSONA RESPONSABLE: Tecnóloga Maricela Checa

NOMBRE DEL EQUIPO:  Cocinas, Refrigerador y menaje

CANTIDAD: 25

UTILIDAD TÉCNICA DEL EQUIPO: USO ACADÉMICO

UBICACIÓN: Antiguo Hospital San Vicente de Paúl

LABORATORIO Nº 3 – Panadería y Pastelería

PERSONA RESPONSABLE: Tecnóloga Maricela Checa

NOMBRE DEL EQUIPO:  Cocinas, Refrigerador y menaje

CANTIDAD: 25

UTILIDAD TÉCNICA DEL EQUIPO: USO ACADÉMICO

UBICACIÓN: Antiguo Hospital San Vicente de Paúl

En estos laboratorios los estudiantes llevan a cabo sus prácticas, fortaleciendo sus destrezas y desarrollando sus competencias.

Los laboratorios de gastronomía cuentan con un manual de procesos, que permiten una correcta gestión operativa. Estos espacios permiten desarrollar proyectos de vinculación con la colectividad, así como el desarrollo  de investigación formativa y de docencia.

 

 

 

Laboratorios de Computación

Los laboratorios de computación de la Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas proporcionan en forma óptima y adecuada sus servicios para desarrollar aplicaciones prácticas, investigaciones y complementación de la formación técnica de los docentes y estudiantes de la misma. Estos espacios físicos están asignados para las diferentes carreras en las franjas horarias determinadas.

LABORATORIO Nº 1
PERSONA RESPONSABLE: ING. MARTHA PANTOJA
NOMBRE DEL EQUIPO: COMPUTADOR ALL-IN-ONE (DELL)
CANTIDAD: 21
UTILIDAD TÉCNICA DEL EQUIPO: USO ACADÉMICO
UBICACIÓN: PLANTA BAJA
PROYECTOR EPSON
PIZARRA
LABORATORIO Nº 2
PERSONA RESPONSABLE: ING. MARTHA PANTOJA
NOMBRE DEL EQUIPO: COMPUTADORA ALL IN ONE APPLE IMAC
CANTIDAD:  36
UTILIDAD TÉCNICA DEL EQUIPO: USO ACADÉMICO
UBICACIÓN: PLANTA BAJA
PROYECTOR EPSON
PIZARRA
LABORATORIO Nº 3
PERSONA RESPONSABLE: ING. MAURICIO JIJÓN

 

NOMBRE DEL EQUIPO: COMPUTADORAS DE ESCRITORIO (ACER)
CANTIDAD: 41
UTILIDAD TÉCNICA DEL EQUIPO: USO ACADÉMICO
UBICACIÓN: PLANTA BAJA
PROYECTOR EPSON
PIZARRA
LABORATORIO Nº 4

PERSONA RESPONSABLE: LCDA. LORENA FLORES

NOMBRE DEL EQUIPO: COMPUTADOR ALL-IN-ONE (LENOVO Y ACER)

CANTIDAD: 32

UTILIDAD TÉCNICA DEL EQUIPO: USO ACADÉMICO

UBICACIÓN: PLANTA BAJA

PROYECTOR EPSON

PIZARRA